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酱黄瓜

菜谱编号:452-404
酱黄瓜是【by月圆之夜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱黄瓜”。
酱黄瓜
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:7根酱油:7勺
陈醋:7勺--
辅助料用量
白糖:7勺盐:5克
姜:半块大蒜:3瓣
小米椒:一小把--

酱黄瓜的做法步骤

  • 第一步:黄瓜洗净切成长条撒盐腌制出水。
  • 第五步:腌制黄瓜的酱汁完全冷却后,加入切好的小米椒碎,蒜片,姜片搅拌再加入黄瓜条,黄瓜条要控净水份再加入酱汁里。
  • 第六步:放入冰箱里4~6小时后可以食用。
  • 第七步:腌制好的黄瓜条,酸甜可口开胃。
  • 第四步:制作腌制黄瓜的酱汁,在锅里加入7勺酱油和7勺陈醋,酱油与陈醋比例为1:1,用平时盛汤的大勺来量取酱油陈醋,加入白糖5勺,用平时喝粥的勺来量取白糖,加入5g盐把酱汁烧开。
  • 第三步:蒜姜切成片。
  • 第二步:小米椒切碎。
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:黄瓜

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