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煎饼果子

菜谱编号：454-333

煎饼果子是【幽暗圣君】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼果子”。

第四步：油烧至放入筷子起泡，开始炸面皮，炸至两面金黄捞出。

第七步：饼撑刷油，倒上面糊，用刮板或铲子铺平，鸡蛋提前打好，撒上。再撒上黑芝麻。

第六步：白面放水搅拌成面糊。

第九步：四面对折，装盘开吃。

第二步：擀成片，尽量薄。

第一步：活一小块面，硬一点。

第五步：薄脆炸好备用。

第三步：切成小块，中间划两刀，每块再分别擀薄，如果之前擀的够薄了，就不用擀了。

第八步：翻面刷酱，撒葱花和榨菜碎，放上薄脆，火腿肠放锅边加热，最后放上。

煎饼果子做法技巧/窍门/补充说明：

1、我摊的面饼比较厚，喜欢薄的就少放点面糊

菜谱标签：小吃早餐

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