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家常炒面

菜谱编号:093-945
家常炒面是【woaimama5678】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒面”。
家常炒面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大头菜:适量胡萝卜:适量
烙饼:适量--
辅助料用量
老抽:适量盐:适量

家常炒面的做法步骤

  • 第十一步:最后放入少许盐调味。
  • 第十步:放入适量老抽上色。
  • 第六步:尽量薄点,擀开。
  • 第七步:不用放油,小火慢慢烙10分钟左右。
  • 第四步:分割成六等分。
  • 第十二步:这就出锅了,香喷喷的素炒饼。
  • 第二步:大头菜也切成细丝。
  • 第三步:300g的水,170g左右的水和成面团。松弛1个小时。
  • 第五步:两份中间刷油。
  • 第九步:烙好的饼切成细丝,同样放入锅中。
  • 第八步:锅中热油,下入包菜丝和胡萝卜丝快速翻炒。
  • 第一步:胡萝卜切细丝。
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