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回锅肉

菜谱编号：444-483

回锅肉是【农村家庭小厨】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“回锅肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜香麻辣，下饭神器。

回锅肉主厨：农村家庭小厨

第九步：下大蒜白，放少许盐，鸡精，调味，翻炒。

第三步：用筷子，中间能扎得动，就捞出来，洗净。

第二步：锅内加水，下肉，姜葱，料酒煮。

第十一步：出锅。

第十二步：好香，煸出油的肉，吃起来不腻。

第八步：倒入大白菜梗，红椒翻炒，炒到断生。

第十步：最后放大蒜叶，翻炒。

第七步：煸出油，下蒜头，生姜，豆瓣酱炒出红油。

第四步：切薄片，备用。

第六步：放肉翻炒。

第十三步：下饭神器??

第五步：花椒粒煸香。

第一步：准备食材。

回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：

能吃很辣的可以放小米椒。

菜谱标签：热菜家常菜

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