花开富贵
花开富贵是【慧慧0866】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花开富贵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
到了大白菜大量上市的时候,白菜叶做汤都很方便,经常剩好多白菜帮,昨天妈妈生日,我请到家里来吃饭,于是突发奇想做了这个菜,意头好,形状好,很适合上家庭宴席的台面
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大白菜帮:四五片 | -- |
辅助料用量 | |
培根:两片 | 杏鲍菇:50克 |
调味料用量 | |
太太乐鸡汁:适量 | 盐:少许 |
花开富贵的做法步骤
花开富贵做法技巧/窍门/补充说明:
因为我个人不喜欢出锅加香油,所以直接利用鸡汁里的油使菜有光泽,所以,如果喜好菜色更油亮的,可以在芡汁里,出锅时候淋香油。
答配菜谱:培根与白菜的做法