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红糖糯米藕

菜谱编号：043-058

红糖糯米藕是【byh_2011】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖糯米藕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

都说秋藕最养人，这话一点也不差，一直都很喜欢莲藕那种清新的味道，今天就来个香香糯糯的红糖糯米藕吧

红糖糯米藕主厨：byh_2011

第四步：切下的那部分藕也要填满糯米。

第八步：同时放入适量的冰糖。

第五步：填好糯米的藕用切下的那部分盖好并用牙签固定好。

第十步：盖盖压上40分钟至藕酥米糯，汤汁粘稠即可。

第九步：并调入适量的红糖。

第一步：莲藕两节，去皮洗净。

第六步：将藕放入电压力锅内并放入适量清水，水的份量以刚刚平着藕就可以。

第七步：放入洗干净的红枣。

第十一步：晾凉后改刀切片装盘，淋上锅内剩余的红糖水即可。

第二步：将莲藕的一头切下小部分待用。

第三步：提前三个小时将糯米泡好，这个不记得拍照了，用筷子帮忙将泡好的糯米填入藕洞至满，我刚开始是用的勺柄，后发现不好用，还是用回了筷子。

相关食材：藕糯米红糖

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