红烧鳊鱼
红烧鳊鱼是【甜妈美食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鳊鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
除夕年夜饭桌上最不能少的就是红烧鱼了，寓意年年有余。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳊鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：2～3瓣 | 姜片：2片 |
| 红辣椒：1个 | 香菜：适量 |
| 生抽：适量 | 酱油：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
红烧鳊鱼的做法步骤
相关食材：鳊鱼