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疙瘩汤

菜谱编号：072-882

疙瘩汤是【幸福分享】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“疙瘩汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

番茄味浓郁的疙瘩汤，喝酒后的最爱！

疙瘩汤主厨：幸福分享

第六步：成品图。疙瘩汤土豆和西红柿是必须的。可以根据自己的喜好，选择加油菜、香菜、白菜都可以。

第三步：加入开水这很重要！不能加凉水，再加盐、味素、糖、生抽调味后下土豆条煮至九成熟。

第四步：土豆条一定要到九成熟才能加入西红柿汁。我的西红柿是用料理机打成泥的，这样番茄的味道会完全融入到汤汁中。

第二步：猪肉先下锅炒香，下葱花爆锅。

第五步：下入面疙瘩，面粉在盆里要左右扒拉才会形成疙瘩，不要在盆里一圈一圈的搅那样会形成面穗。

第一步：土豆切条，西红柿切块，猪肉切丝或末，油菜切段

菜谱标签：家常菜汤类汤羹

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