早上打花生豆浆滤出的豆渣，加了鸡蛋、面粉、黄瓜丝做了小饼，黄瓜丝的清甜和着鸡蛋的鲜味，边角料..

豆渣饼内加入一点菜，我看我家有黄瓜就加了黄瓜丝，也可以加土豆丝胡萝卜之类的，可以增加一点维生..

打好的豆浆会有过滤的豆渣，扔了怪可惜的。所以就有了这道黄瓜丝豆渣煎饼。..