主食材鸡蛋3只、螃蟹175克，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（清淡），共分15个制作步骤..

小时候的早餐桌上经常有这道菜，是妈妈从朋友那儿学来的。菜名中的所谓“螃蟹”只是调出来的鱼香味..