主食材牛血1块，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（微辣），共分10个制作步骤..

牛血有理血，补中，补脾胃，补血枯诸虚等功效。治便血，血痢，经闭，血虚羸瘦，解毒利肠，破瘀通经..

鲜嫩可口的牛血加上扁菜去味，超级下饭..