冬瓜肉丸汤
冬瓜肉丸汤是【豆豆的美食之旅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜肉丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是昨晚的一个小汤，天气越来越热，心情也难免烦躁，我们年轻人都热得不想出门，何况奶奶年龄大了只怕是更觉得烦闷，我说天气这么热，我给熬个银耳汤喝吧，结果奶奶说最近不想喝银耳汤了，好吧，那看看冰箱还有冬瓜，那就做个冬瓜肉丸汤吧，还可以算作是菜的一种了，也挺好的，再说冬瓜本来味道鲜美，熬汤更是味道甚好啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | 肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 虾皮：一大把 | -- |
| 调味料用量 | |
| 十三香：少许 | 姜：少许 |
| 鸡精：少许 | 淀粉：适量 |
| 花椒粉：适量 | 番茄沙司：适量 |
冬瓜肉丸汤的做法步骤
冬瓜肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明：
最后肉馅将要煮时再加入番茄沙司味道更好
答配菜谱：肉丸与冬瓜的做法