蛋饺
蛋饺是【白~雾】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候妈妈做蛋饺放在一个小勺子里做的，现在也找不到那种小勺子了，不过平底锅也照样能做蛋饺
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 后腿肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：4个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 肥肉：少许 |
| 盐：适量 | -- |