蛋饺
蛋饺是【A米其林蜗牛】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次做这个，哈哈。形状有点丑。这个应孩子们的要求！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：8个 | 肉：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇头：10个 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
蛋饺的做法步骤
蛋饺做法技巧/窍门/补充说明：
可以冷藏起来（放2-3天还是可以的），再吃时把蛋饺放在汤里或都火锅里或者蒸熟了吃，或者伴着其他的菜炒着吃都行。