蛋糕的做法步骤
第九步：搅拌成蛋黄面糊。第三步：加一勺白糖，要冒尖喔～不然不够甜。第十三步：弄好的面糊放入锅内，记得要振一振把里面的空气振出来。第一步：蛋清和蛋黄分开，装在无水的碗里。第四步：打蛋器搅拌。第二步：蛋清加少许盐。（不要放多了，放多就咸了。）第八步：12勺纯牛奶。第五步：搅拌到可以有尖角就好了。第十二步：锅内抹油，多么点，到时候好脱模。第二十步：奶油加1勺糖，搅拌一下后尝下合适没有，不够甜加糖，看个人喜好。我的是淡一点的。第十五步：锅内放水，放架子，水不要碰到锅，不然就不是蒸了。（不好意思啊～忘记洗锅了。）第二十三步：成品。可惜造型没有弄好啊～没有专业的工具啊。第十一步：把最后的蛋清放进去搅拌。第十七步：煮饭，跳闸就可以了，这个量最起码要蒸半小时以上。第七步：6勺面粉，要冒尖。第十八步：蒸好了，准备脱锅。第二十一步：搅拌可以出尖角。我这次的奶油没有搅拌好啊～太心急了。我是抹完白奶油后才加的可可粉，忘记拍照了。第十四步：包膜，免得水汽滴下来。第十九步：脱锅后的样子。有一点破，不好意思哈。第二十四步：成品切面。太心急了，蛋糕还没有冷却，中间的奶油都融了。第二十二步：成品。第十六步：面糊放进去。第六步：蛋黄加2勺白糖。第十步：加一半搅拌好的蛋清放到蛋黄面糊里面。（搅拌时一定要上下搅拌，不然蛋糕就不好吃了。） 蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：1蛋清一定要完全打发。
2面糊和蛋清拌时一定要上下拌。
