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蛋包饭

菜谱编号:197-321
蛋包饭是【甜心小娇妻】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包饭”。
蛋包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

隔夜剩饭,没买菜,天热不想花太长时间在厨房,又不想吃得太马虎,怎么办?一份喷香的蛋包饭,营养美味快手简单,一起试着来做把!

蛋包饭主厨:甜心小娇妻

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
美式杂蔬:半包肉松:适量
鸡蛋:4个剩米饭:1碗
辅助料用量
番茄酱:适量盐:适量

蛋包饭的做法步骤

  • 第六步:锅入油,油稍多一些,因为鸡蛋很吸油。将打匀的鸡蛋倒入,摇动炒锅,摊成圆形。
  • 第七步:将炒好的米饭在半个蛋饼上,再将另一半的蛋皮盖在上面即可。
  • 第三步:超市买的美式杂蔬焯水。
  • 第二步:鸡蛋+盐打散
  • 第一步:所有材料图,来张合影。番茄酱和肉松忘记摆进去了
  • 第八步:盛出后,撒上番茄酱,开吃!!!
  • 第四步:锅热油,加煮熟的杂蔬加剩米饭加肉松,加适量的盐和番茄酱炒匀。
  • 第五步:盛出后压一压。
  • 蛋包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、放在冰箱里的剩饭比较硬,可加水微博转一分钟之后再炒会好炒很多。
    2、因为我加了肉松本来就是咸的,所以盐就适当少放了些。
    3、亲们可以根据家里现有的材料做变化,反正最后就是盖上蛋皮撒上番茄酱。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋包饭。

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