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虫草花蒸排骨

菜谱编号：265-630

虫草花蒸排骨是【壹号炖品世家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花蒸排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虫草花营养丰富，可补肺阴·肾阴·健脾益胃。搭配排骨，味鲜美，口感丰富。

虫草花蒸排骨主厨：壹号炖品世家

第一步：蒜茸，陈皮。剁碎备用

第二步：玉米粒备用。

第八步：完成菜品。

第五步：淹制好排骨，铺上虫草花，玉米粒。

第六步：煮开水后下锅蒸大约十分钟。(大火)

第七步：洒上葱花。

第四步：虫草花热水泡发备用。

第三步：排骨洗干净滤干水份，加入盐，白沙糖，生抽，蠔油，生粉，蒜茸，陈皮，花生油。淹制十分钟入味。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：排骨虫草花

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