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炒面

菜谱编号：469-362

炒面是【昊妈小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每天中午给俩宝贝吃什么、做什么菜他们才能吃得多吃得好，是老母亲每天的研究课题。今天早起用高压锅煮了土豆瘦肉汤，腌了一块猪扒。中午做快手炒面条，配猪扒和汤，炒面加了叶菜和新鲜百合，有菜有肉有汤：维生素有了，淀粉有了，脂肪、蛋白质也有了。吃好喝好，下午上课精神满分。

炒面主厨：昊妈小厨房

第五步：再炒叶菜，至变色、软，最后把面条倒进去，翻炒几下，倒耗油、酱油、盐，看需要加鸡粉/辣椒油。

第四步：热锅热油，爆香蒜苗，再倒火腿片和百合进去炒均匀。

第一步：面饼泡好，沥干水份。

第七步：配上一碗土豆瘦肉汤。孩子吃的非常满足。

第三步：叶菜种类多，这种叶菜菜梗白色叶子嫩绿色，不知名。

第六步：盛盘。猪扒切小块。摆上去，挤番茄汁/胡椒汁，撒几粒自己炒的花生米。

第二步：百合洗干净掰片，胡椒味火腿切片，蒜苗切段。

菜谱标签：家常菜面条

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