这是老北京最爱的一道面食，也是风味小吃，但同时它又可以做为一道有料的主食。炒疙瘩也就是小面球..

民国初年，北京宣武区虎坊桥有家叫广福馆的面食铺，由于本小利微，饭菜平常，生意很不景气。有一天..

老北京的炒疙瘩据说已经有上百年的历史了。炒疙瘩主料是面粉。面要比做手擀面的面和得稍硬些，刀切..

改良版的炒疙瘩，营养美味又健康哦()..

炒疙瘩，色泽深黄，黄绿相映成辉，食之绵软柔韧，醇香可口，是北京特有的一种面食品。制作过程中煮..

主食材面粉400克、黑麦粉50克、碱面1/4匙，制作难度普通，耗时数小时，菜式口味（咸鲜），..

主食副食搭配一起，饭菜一锅出，夏日炎炎，能省事就省事。口感和味道都很好。..

从小在山东长大，没嫁到北京之前根本就不知道还有这种吃的东西，其实就是炒面疙瘩，可以放肉，放虾..

主食材面粉150克、水65克、牛肉馅50克、黄瓜适量、胡萝卜适量、熟玉米粒适量、大葱适量、大..

主食材面粉适量、黄瓜适量、萝卜丁适量，制作难度未知，耗时十分钟，菜式口味（原味），共分5个制..

炒疙瘩是宁夏回汉人民的一道美食，极具地方特色，鲜美的羊肉配上新鲜的蔬菜，赋予了这道菜丰富的口..

疙瘩指面疙瘩，和擀面条一样，擀厚一点，切成小指甲盖大小的面疙瘩，煮熟投凉，再炒食。其实和炒面..

美味又营养，简单又方便，主食和蔬菜完美结合，再配一碗汤就更完美了。..