第八步:用压面機切成细面条。手工用刀切也可以。

第六步:分别揉成团。并醒发半小時以上。

第五步:水里加上盐,这样为了面粉更劲道,慢慢一點一點倒入面粉,并搅拌成棉絮状。所有面粉同理。

第四步:准备好的色素

第二步:胡萝卜和菠菜分别切碎,放到料理機打成糊,挤出汁。如果为了颜色好看,最好不要添加水,费的材料多一些。需要提醒的是,菠菜需要提前用开水烫一下,变色就行,去除草酸。我的胡萝卜掺水了,所以面团颜色不够鲜亮。

第十二步:浩浩小盆友又出来显摆啦。

第七步:用压面機分别压成片,到4档。如果没有压面機,用手擀也是一样的,厚度大约1mm左右一片。

第一步:准备好天然色素。

第十三步:吃的可开心了。

第十一步:炒的西红柿鸡蛋,咱们做彩色盖浇面。

第九步:真的很漂亮

第十步:锅内置水,烧开后,下入面条,并用筷子拨散。开锅后,即捞出面条,并用凉开水过一遍。

第三步:紫薯切片,上锅蒸熟,用面粉筛磨细。


