红烧鲤鱼做法大全

芷菲版红烧鲤鱼

芷菲分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲤鱼、若干葱、若干姜、若干大料、若干肥肉、3个干辣椒、若干白糖、若干白醋、若干酱油、若干料酒这些原材料及调味料，作者提供了14张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考芷菲分享的方法。

菜谱介绍
营养分析：鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和维生素；每肉中含蛋白质、脂肪、钙、磷及多种维生素鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼食部每百克蛋白质克，脂肪克，维生素微克，核黄素克，尼克酸毫克，维生素总毫克，钾毫克，镁毫克，锌毫克，硒毫克。氨基酸含量完全。适宜人群一般人群均可食用适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用；凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。

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漂亮马婆版红烧鲤鱼

漂亮马婆分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲤鱼、半棵葱、1块姜、1棵香菜、1个红辣椒、2瓣蒜、1勺生抽、2勺醋、1茶匙白糖、1勺料酒、若干白酒、1茶匙盐、1勺半花生油、1茶匙淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考漂亮马婆分享的方法。

菜谱介绍
冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产饮食，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好降胆固醇的作用。所以胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。鱼肉一直被认为有养生滋补，多吃鱼肉可以健康长寿。而鲤鱼含有丰富的优质蛋白，氨基酸，人体能很好的吸收。所以冬季吃鱼得吃鲤鱼。适用人群：适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动红烧鲤鱼酒店不安、产后乳汁缺少之人食用；凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食；同时鲤鱼是发物，素体阳亢及疮疡者慎食。

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诗韵墨香版红烧鲤鱼

诗韵墨香分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲤鱼、若干油、若干葱、若干姜、若干料酒、若干八角、若干香叶、若干陈皮、若干酱油、若干老抽、若干糖、若干蚝油、若干桂皮、若干干椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考诗韵墨香分享的方法。

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小羊小小版红烧鲤鱼

小羊小小分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲤鱼、若干辣椒、若干香菜、若干油、若干盐、若干酱油、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考小羊小小分享的方法。

菜谱介绍
吃鲤鱼我喜欢把皮煎得黄黄的，焦脆焦脆的鱼皮比鱼肉更加好吃。

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菜谱介绍
鲤鱼肉厚少刺，富含维生素和蛋白质，是中国大众餐桌上常见的美食之一。红烧鲤鱼是一道家常肴，口味咸鲜、汁浓味美、营养丰富，多吃鱼可以健康长寿。

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诗韵墨香版红烧鲤鱼

诗韵墨香分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲤鱼、若干油、若干姜、若干葱、若干干椒、若干蒜、若干生抽、若干料酒、若干蚝油、若干盐、若干香菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考诗韵墨香分享的方法。

菜谱介绍
年年有鱼，红烧鲤鱼，美味

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烟雨心灵版红烧鲤鱼

烟雨心灵分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲤鱼、1段葱、4大片姜、2大勺料酒、2大勺生抽、1大勺老抽、1大勺白醋、多半勺糖、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、平底锅、炒锅，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考烟雨心灵分享的方法。

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采衣版红烧鲤鱼

采衣分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干香菇、若干红鲤鱼、若干葱、若干姜、若干蒜、若干茴香这些原材料及调味料，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考采衣分享的方法。

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朵妈的私家厨房版红烧鲤鱼

朵妈的私家厨房分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到800克鲤鱼、若干葱、若干姜、若干蒜、若干料酒、若干盐、若干味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考朵妈的私家厨房分享的方法。

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彼岸花~开版红烧鲤鱼

彼岸花~开分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲤鱼、2个青椒、半个红椒、1小块姜、2个蒜、2根葱、1根香菜、5个干辣椒、少量盐、少量料酒、少许醋、1大匙剁辣椒、20颗花椒、2个八角这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考彼岸花~开分享的方法。

菜谱介绍
鲤鱼的蛋白质含量很高，也鲤鱼人体吸收。红烧鲤鱼是我从小就爱吃的一道菜，很家常，也很好吃。而且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，对身体是非常有好处的。

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最初的最美?版红烧鲤鱼

最初的最美?分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲤鱼、若干葱、若干姜、若干蒜、若干郫县豆瓣酱、若干生抽、若干蚝油、若干料酒、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考最初的最美?分享的方法。

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滋滋d美味版红烧鲤鱼

滋滋d美味分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲤鱼、若干豌豆、2瓣大蒜、若干生姜、半个红椒、若干小葱、一勺黄豆酱、若干盐、一勺料酒、一勺白糖、2勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考滋滋d美味分享的方法。

菜谱介绍
偶遇隔壁邻居大叔拿着鱼竿回家，他说今天运气不错，刚钓了好几条活鲤鱼，还送给我一条活蹦乱跳的，哈哈，有口福了，中午就吃它了。

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一笑嫣然版红烧鲤鱼

一笑嫣然分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲤鱼、若干香菜、若干葱、若干姜、若干蒜、若干油、若干老抽、若干醋、若干料酒、若干白糖、若干盐、若干花椒、若干大料这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考一笑嫣然分享的方法。

菜谱介绍
鱼肉鲜嫩，汁浓味美。

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zhentamamafanwo版红烧鲤鱼

zhentamamafanwo分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲤鱼、10克葱、10克姜、5克蒜、2克干辣椒、2克香菜、5克白砂糖、50克生抽、10克老抽、一个八角、1克花椒、2克茴香、10克料酒、5克盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考zhentamamafanwo分享的方法。

菜谱介绍
黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。

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最初的最美?版红烧鲤鱼

最初的最美?分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲤鱼、若干葱、若干姜、若干蒜、若干八角、若干桂皮、若干香叶、若干盐、若干鸡精、若干十三香、若干生抽、若干老抽、若干香菜、若干水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考最初的最美?分享的方法。

查看完整的制作步骤（9步）

水青青版红烧鲤鱼

水青青分享的红烧鲤鱼菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“红烧鲤鱼”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1条活鲤鱼、若干嫩生姜、若干红辣椒、若干精盐、若干调和油、若干老抽、若干糖、若干味精、若干料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道红烧鲤鱼，可以参考水青青分享的方法。

菜谱介绍
食材：活鲤鱼条，嫩生姜，红辣椒。用料：精盐，调和油，老抽，糖，味精，料酒。、活鲤鱼条去内脏冼净，、用精盐，料酒腌制小时，、辣椒，姜切丝待用。、锅里倒进调和油烧开，小心下入腌好的鱼。、油炸，两面炸黄，、捞出待用。、锅里留小许油，倒进切好的姜丝，辣椒丝炒匀、加盐炒半生熟，再放进炸好的鱼，、调入老抽和糖炒匀，、放小量的清水煮开，、再调入味精即成。

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