抹茶红豆面包热门做法

菜谱介绍
【抹茶红豆面包】，无蛋奶的大面包，只想献给最爱的你抹茶粉，嘜凑乐玩了会儿，无蛋奶，烘焙成品那个素雅。。。压根就觉得自己再烤一个裹着红豆的绿色大馒头，颜色还是那个浅绿

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王森世界名厨学院抹茶红豆面包总重克，每个克，可做个。抹茶酥菠萝：砂糖克低筋面粉克抹茶粉克奶油克

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面包机揉面确实非常方便，但又发现机器揉先用生面团档揉分钟，揉成团后，再转快速揉面分钟，加入黄油再揉分钟，然后拿出来用手揉至完全阶段。这样揉出来的膜特别光滑。其实还是手工揉面更好吃。刚开始全程手工的话，肯定比较累而且不一定揉的出来，所以还是先用面包机代替，再用手工揉，这样更好揉双箭合并。

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今天脑子抽住，煮了一锅红豆本来是平常喝酸奶喜欢加点蜜红豆吃吃的可今天煮太多，怕放坏，那么，就做个抹茶红豆面包吧，刚好周末有空了，明天当早饭吃，挺好说干就干

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并不喜欢蜜红豆的甜腻。可是，这样白皮绿瓤的面包让人太想尝试。省去红豆，或许会让这面包失去本应有的独特风味；用无盐无味的本色煮红豆代替，又似乎会让抹茶的味道显得过于青涩。必须得是蜜红豆么必须不过，还是可以折中一下。市售蜜豆过于甜腻，完全可以自己打造一份淡淡甜味的蜜红豆。虽然，此时称之为蜜豆太过牵强。制作蜜豆很简单。倒是这面团让人有些困惑：为什么孟老师的面团如此绿之深呢取量抹茶粉应该没有用错量勺吧最后发酵温度高了些，有点儿膨发过度。面包看起来有些像一条大白虫。不过，抹茶与蜜豆的味道真的很搭。白皮与绿瓤，酥松与柔软，真是很特别的口感。

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这个方子是我多次试验，总结出来的。红豆是美容补血瘦身的，抹茶里的营养成分超过杯普通绿茶抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素、、、、、、、、两种是绝配，味道非常鲜美而香浓芬芳