过桥米线做法大全
最初的最美?版过桥米线
最初的最美?分享的过桥米线菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“过桥米线”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到150克米线、若干亲亲肠、若干鱼丸、若干鹌鹑蛋、若干豆腐丝、若干油菜、若干鸡油、若干蚝油、若干鸡精、若干味精、若干盐、若干辣椒油、若干麻油、1碗鸡汤这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道过桥米线，可以参考最初的最美?分享的方法。
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水青青版过桥米线
水青青分享的过桥米线菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“过桥米线”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干米线、若干鸡肝、若干鸡油、若干香葱、若干精盐、若干调味鲜、若干料酒、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道过桥米线，可以参考水青青分享的方法。
菜谱介绍
从前有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每日备饭菜送往该处。秀才读书非常刻苦，往往学而忘食，以至经常食冷饭凉菜，身体日见不支。其妻焦虑心疼，思忖之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。许时待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。书生在妻子的精心照料下，考取了举人，这事被当地群众传为佳话。因为妻子送饭必须经过一桥秀才便笑着对妻于说：“就把你做的美餐叫做过桥米线吧。”从此，过桥米线便在民间传开了。后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，这样过桥米线不胫而走一直流传下来。
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请叫我小蜜版过桥米线
请叫我小蜜分享的过桥米线菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“过桥米线”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到100克米线、一棵小白菜、若干香菇、若干黑木耳、若干盐水方腿片、若干油豆腐、若干基围虾、若干鸡高汤这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道过桥米线，可以参考请叫我小蜜分享的方法。
菜谱介绍
鲜美的过桥米线在家也能做哦
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MS……版过桥米线
MS……分享的过桥米线菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“过桥米线”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到半只老母鸡、100克干米线、50克猪肝、50克五花肉、六个鹌鹑蛋、若干油渣、若干金针菇、若干蟹味菇、若干韭菜、若干盐、若干胡椒、若干油泼辣子、若干姜、若干葱、若干花椒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道过桥米线，可以参考MS……分享的方法。
菜谱介绍
之前去云南的时候，第一次吃到过桥米线。热鸡汤琳琅满目的配菜。想想都流口水，刚好家里有只山上散养的老母鸡自己做来解解惨哈··
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