香芋扣肉做法大全
随心煮意版香芋扣肉
随心煮意分享的香芋扣肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香芋扣肉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到750克五花肉、600克槟樃芋头、2块豆腐乳、1枚八角、2瓣大蒜、30ML生抽、15ML老抽、15ML料酒、5克白糖、30ML油、30ML水淀粉、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香芋扣肉，可以参考随心煮意分享的方法。
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食尚煮易版香芋扣肉
食尚煮易分享的香芋扣肉菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“香芋扣肉”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到600克五花肉、600克香芋、2根葱、1块姜、1片陈皮、2片干柠檬、若干油、若干盐、2汤匙料酒、2汤匙酱油、1/2汤匙老抽、1汤匙蚝油、2汤匙蜜糖、少许鸡粉、2汤匙南乳汁、2汤匙淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香芋扣肉，可以参考食尚煮易分享的方法。
菜谱介绍
香芋扣肉，广东、广西、常见的特色菜，用五花肉切成约公分厚，煮成八成烂后油炸。香芋头也切同肉一样厚度油炸成金黄色，与五花肉一块块相隔、相扣，放入调料，吃起来味香、不腻、爽口。肉皮金黄，香芋雪白，黄白相间，形成龟背，外观好看，而肉食不腻，芋嚼鲜美，香气扑鼻，回味无穷。。。我们家喜欢用梅菜做扣肉，梅菜吸收了五花肉的香味，吃起来鲜香下饭，比芋头容易消化。厨房里一直放在几个芋头，再不吃就要长芽了，春天的气候万物生，即使没有泥土，土豆、红薯、香芋放在厨房里，长时间不处理它就会自动发芽。今天终于把它派上用场了，做了这道香芋扣肉，粉糯酥香
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钟情美食11923版香芋扣肉
钟情美食11923分享的香芋扣肉菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香芋扣肉”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到500克有皮五花肉、400克净香芋、300克上汤、250克生菜、8克盐、12克片糖、50克红色腐乳、25克老抽、15克料酒、10克胡椒粉、15克蒜茸、750克生油、若干八角这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香芋扣肉，可以参考钟情美食11923分享的方法。
菜谱介绍
“香芋扣肉”是粤菜，也是宴席上不可缺少的菜之一，用猪五花肉为原料，配以香芋和多种调料炆蒸制后扣在碟上而成，焾滑香口，肥而不腻。
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清水淡竹版香芋扣肉
清水淡竹分享的香芋扣肉菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“香芋扣肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干香芋、若干姜、若干八角、若干香叶、若干花椒、若干淀粉、若干料酒、若干生抽、若干老抽、若干白糖、若干蚝油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香芋扣肉，可以参考清水淡竹分享的方法。
菜谱介绍
把五花肉经煮熟油炸后切成长方形块状，和荔浦芋头相间拼摆在海碗中，蒸透了再覆扣在大盘中上席，就成了这道香糯大气的香芋扣肉“。香芋扣肉色泽铁红、肉质烂而不糜、荔芋粉糯、肉富芋味、芋有肉香，集香醇、酥粉、软滑于一身，古人赞它玉脂如肪粉且柔，饮餐远胜烂羊头。
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zhangyisheng版香芋扣肉
zhangyisheng分享的香芋扣肉菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香芋扣肉”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到500克五花肉、4个槟樃芋头、1大匙料酒、1/2大匙老抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道香芋扣肉，可以参考zhangyisheng分享的方法。
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小驴兄私房菜版香芋扣肉
小驴兄私房菜分享的香芋扣肉菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。“香芋扣肉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1块五花肉、1只芋头、若干南乳、若干米酒、若干麦牙糖、若干米醋、若干盐、若干生抽、少许老抽、少许蚝油、少许五香粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道香芋扣肉，可以参考小驴兄私房菜分享的方法。
菜谱介绍
岭南独特风味，软糯细腻，入口即化
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⑧⑦⑥版香芋扣肉
⑧⑦⑥分享的香芋扣肉菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“香芋扣肉”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干姜、若干酱油、五颗老葱头、五块腐乳、1匙白砂糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道香芋扣肉，可以参考⑧⑦⑥分享的方法。
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寮坑仔版香芋扣肉
寮坑仔分享的香芋扣肉菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“香芋扣肉”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到若干香芋 五花肉、若干五香粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、煮锅，如果您也想做一道香芋扣肉，可以参考寮坑仔分享的方法。
菜谱介绍
家里过年经常吃现在在外打工就学着自己做
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红九儿的厨房版香芋扣肉
红九儿的厨房分享的香芋扣肉菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“香芋扣肉”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到若干五花肉、若干芋头、若干猪油、若干葱、若干糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道香芋扣肉，可以参考红九儿的厨房分享的方法。
菜谱介绍
香芋扣肉又称“中秋叠肉”，是珠三角地区名菜之一；其菜甘香可口、软滑不腻，有增强人体免疫力、滋补身体、美容等功效。
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吖乄頭版香芋扣肉
吖乄頭分享的香芋扣肉菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“香芋扣肉”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到1斤五花肉、500香芋、1个八角、1块桂皮、5个红枣、2片红糖、1个陈皮、4个蜜枣、1匙五香粉、6块冬瓜条、2个香菇这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅、炒锅，如果您也想做一道香芋扣肉，可以参考吖乄頭分享的方法。
菜谱介绍
摆酒的香芋扣肉、香味肥而不腻、回味、
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