砂锅茄子煲做法大全
馋鬼米米版砂锅茄子煲
馋鬼米米分享的砂锅茄子煲菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“砂锅茄子煲”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到6个茄子、5个大蒜、若干辣椒、3根新鲜大蒜、2汤匙猪油、1汤匙老抽、1汤匙生抽、3小勺盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备瓦煲、炒锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道砂锅茄子煲，可以参考馋鬼米米分享的方法。
菜谱介绍
砂锅茄子煲是老爸的拿手好菜，可老爸并不常做。因为做砂锅茄子煲的茄子选的是椭圆型的胖茄子，南昌菜市场所能看到的茄子都是瘦长瘦长的牛角茄子，做出来的味道很不一样。砂锅茄子煲的香味特别浓郁，没开锅盖就如此，打开来后更是香飘四溢。茄子已经被焖得很软绵了，吃起来口感很好，很下饭，我喜欢。
查看完整的制作步骤（10步）
阳光吃货爱减肥版砂锅茄子煲
阳光吃货爱减肥分享的砂锅茄子煲菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“砂锅茄子煲”制作过程分24个步骤，本菜谱一共需要用到500克茄子、200克五花肉、若干葱、5个青小米辣、一勺豆豉、两个大青辣椒、若干味精、若干姜、若干蒜、若干盐、若干酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备砂锅，如果您也想做一道砂锅茄子煲，可以参考阳光吃货爱减肥分享的方法。
菜谱介绍
端上桌后还在一直冒泡。茄子又烫又软，很入味，肉鲜嫩美味。一顿饭吃完菜还是热的。很适合天气冷的时候吃。
查看完整的制作步骤（24步）