黄花菜鲜蛤汤卤面做法大全
A苹果小厨版黄花菜鲜蛤汤卤面
A苹果小厨分享的黄花菜鲜蛤汤卤面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“黄花菜鲜蛤汤卤面”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到200克鲜面条、30克黄花菜、20克木耳、1号鸡蛋、若干葱、若干蒜、若干八角、若干水淀粉、若干香菜、若干盐、若干芝麻油、若干酱油、若干鲜蛤汤这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道黄花菜鲜蛤汤卤面，可以参考A苹果小厨分享的方法。
菜谱介绍
纯正的卤汤中，一定不要缺少黄花菜，其实，还有一个重要的食材，已经很少能够买的正宗的，那就是山蘑。记得小时侯，外婆做的卤面，那叫一个香，汤汁，用的是白蛤汤，那叫一个鲜呢。
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管小伟黄花菜版黄花菜鲜蛤汤卤面
管小伟黄花菜分享的黄花菜鲜蛤汤卤面菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“黄花菜鲜蛤汤卤面”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干黄花菜、若干面条、若干木耳、若干鸡蛋、若干香菜、若干八角、若干鲜蛤汤、若干葱、若干蒜、若干酱油、若干芝麻油、若干水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道黄花菜鲜蛤汤卤面，可以参考管小伟黄花菜分享的方法。
菜谱介绍
黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”香菇、木耳、冬笋、黄花菜之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高倍，矿物质含量比卷心菜高倍以上。由于含维生素较多，能刺激胃肠蠕动，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。黄花菜属高钾、钠低食品，有利尿降压作用。高血压、肾炎病人常吃黄花菜有益；还可防治软骨病、贫血。另外，黄花菜还含有多种氨基酸，是人体必需的营养物质。当今长寿之邦的日本，把黄花菜列为“植物性食品中最有代表性的健脑食物”之一，尤甚对胎儿发育更为有益。
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