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云南过桥米线做法大全

chuj2009版云南过桥米线

云南过桥米线chuj2009版
chuj2009分享的云南过桥米线菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“云南过桥米线”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到若干云南米线、若干猪脊骨、若干猪肉、若干猪肝、若干牛肉、若干乌鱼、若干鸡肉、若干鹌鹑蛋、若干韭菜、若干小白菜、若干香菇、若干酸菜、若干老姜、若干小葱、若干盐、若干鸡精、若干白胡椒这些原材料及调味料,厨具方面需要准备电子瓦煲、炒锅,作者提供了11张实拍的做菜图片,如果您也想做一道云南过桥米线,可以参考chuj2009分享的方法。

菜谱介绍
人们常说到云南不吃过桥米线等于白去一趟。过桥米线就是在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法。云南蒙自历史悠久,文化灿烂。聚居生活的汉、彝、苗、壮、回等民族,共同创造着绚丽多彩的民族文化和丰富浩渺的物质财富。“过桥米线”这一发明就起源于蒙自。其料精味鲜汤美,很是让人留恋垂涎。

查看完整的制作步骤(12步)

sky姐版云南过桥米线

云南过桥米线sky姐版
sky姐分享的云南过桥米线菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“云南过桥米线”制作过程分9个步骤,本菜谱一共需要用到250克米线、一汤碗(或大骨汤)鸡汤、100克里脊肉、100克火腿、若干豌豆尖、若干云南腌老酸菜、若干韭菜、若干香菜、若干香葱这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,作者提供了8张实拍的做菜图片,如果您也想做一道云南过桥米线,可以参考sky姐分享的方法。

菜谱介绍
云南蒙自过桥米线

查看完整的制作步骤(9步)

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