火腿蒸鲈鱼做法大全
梧桐吾生版火腿蒸鲈鱼
梧桐吾生分享的火腿蒸鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“火腿蒸鲈鱼”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲈鱼、50克火腿片、几片生姜、2匙黄酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道火腿蒸鲈鱼，可以参考梧桐吾生分享的方法。
菜谱介绍
火腿英语：，是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿。中国的几大火腿中属金华火腿有名。人们常常把火腿和火腿肠混淆，两者很不一样的。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素、烟酸和微量的维生素、磷、铁等物质。
查看完整的制作步骤（6步）
jennysz版火腿蒸鲈鱼
jennysz分享的火腿蒸鲈鱼菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“火腿蒸鲈鱼”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到一条鲈鱼、300克火腿、若干黄酒、若干姜片这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道火腿蒸鲈鱼，可以参考jennysz分享的方法。
菜谱介绍
准备食材。火腿切片，生姜切片。将处理好的鲈鱼放在盘中，撒上适量黄酒、姜片，腌制分钟。鲈鱼成花状摆好，火腿切片夹入各缝隙中，姜片做底，放入锅中隔水蒸分钟，出锅撒上葱花即可。
查看完整的制作步骤（7步）
朱朱_oysy版火腿蒸鲈鱼
朱朱_oysy分享的火腿蒸鲈鱼菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“火腿蒸鲈鱼”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到1条鲈鱼、若干火腿这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道火腿蒸鲈鱼，可以参考朱朱_oysy分享的方法。
查看完整的制作步骤（13步）