厦门沙茶面做法大全
甜心小娇妻版厦门沙茶面
甜心小娇妻分享的厦门沙茶面菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“厦门沙茶面”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到若干火锅丸子、若干娃娃菜、若干面条、若干沙茶酱、若干番茄酱、若干五香粉、若干辣椒粉、若干生姜、若干大蒜、若干花生酱、若干盐、若干糖、若干蚝油、若干白胡椒粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道厦门沙茶面，可以参考甜心小娇妻分享的方法。
菜谱介绍
四月份的时候跟老公一块去了小清新圣地厦门玩了一圈，印象最深的除了那儿的海鲜大餐就属沙茶面了。回来研究了好久，其实做法不难，里面的材料可以根据自己的喜好调整，如果配上鲜虾和仙贝味道更佳。我这个是简易版的，趁着天冷来上一碗汤头浓郁的沙茶面真的是最幸福的享受。
查看完整的制作步骤（9步）
Nananab版厦门沙茶面
Nananab分享的厦门沙茶面菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“厦门沙茶面”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干碱水生面、若干鲜香菇、若干冻虾仁、若干亲亲肠、若干生菜、若干皇牌沙茶王、若干大地鱼汤粉、若干油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道厦门沙茶面，可以参考Nananab分享的方法。
菜谱介绍
相信每个人脑海中都有一幅厦门的形象，我去前脑海中刻画的形象是蓝天无云，阳光灿烂，天幕映衬着现代高楼和碧蓝海水，有点悉尼歌剧院的味儿。而亲眼见到后更多了一份复古文艺的气息：人间四月，厦门不是一座城市。它是住着梵高、贝多芬的乡村。曼陀罗与三角梅稀释过的阳光，洒在明信片般的每一个角落。它的文艺气息不仅表现在建筑风情上，还表现在吃喝上，比如去过厦门的同学，应该都会吃过一碗沙茶面光听名字就很有故事的感觉。记忆回到那年五一前，正值春末夏初，同样开满木棉的厦门的夏天其实比广州来得晚，从广州出发我是穿着短衫短裤的，在出高崎机场那一刹被冷风扑了一个激灵，转头一看，周围的本地人还穿着长裤和外套呢。行走间遇上沙茶面的时候，我的胃开始瘾瘾作痛，这已经是老毛病了，暖暖鲜香的一碗面下去，胃痛竟然奇迹般慢慢减轻了。这应该是我第二次接触沙茶酱，第一次是作火锅蘸料吃过，已无印象，这碗沙茶面却让我这个从小厌面食的人连汤都喝光。那种混合着花生和葱蒜香的顺滑味道在舌齿间缠绕，鲜甜微辣，你很难形容清楚它究竟有几种香，具体是什么香。这次心血来潮，想自己做一次，凭着年前的记忆，按自己的想法做出来，又一次把汤喝光
查看完整的制作步骤（11步）