腊八面做法大全
1粗茶淡饭1版腊八面
1粗茶淡饭1分享的腊八面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“腊八面”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到150克宽面条、若干油、2克盐、50克里脊肉、50克干黄豆、5克干木耳、5朵干香菇、10克黄花菜、50克胡萝卜、80克杏鲍菇、50克香干、2克葱花、2克姜末、20克豆瓣酱、10克生抽、3克老抽、5克料酒、2克玉米这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅，作者提供了15张实拍的做菜图片，如果您也想做一道腊八面，可以参考1粗茶淡饭1分享的方法。
菜谱介绍
腊八面，即腊八节的节令食品。地方传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。过腊八节除了要喝腊八粥，吃腊八蒜，还有这道腊八面也很不错。光做这个浇头的臊子就用了八样食材，其内容丰富味道鲜美，是一道很有特色的面食。
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铎子版腊八面
铎子分享的腊八面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“腊八面”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到250克面粉、1个鸡蛋、100克猪肉、4块豆腐干、1根胡萝卜、1截白萝卜、5朵干香菇、1/4块黑木耳、1小把干黄花菜、1/2杯黄豆、若干温水、1克盐、2大勺辣椒酱、少许酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道腊八面，可以参考铎子分享的方法。
菜谱介绍
今天是腊八，你家吃点啥腊八节是我国的传统节日，也是腊月里最重大的一个节日了。在这一天，各地都有好多不同的风俗习惯，几乎家家都要喝一碗腊八粥，以此来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。虽然我是北方人，但长这么大，还真没吃过腊八面。上网查了一下，腊八面流行于关中地区，在陕西渭北一带的澄城地区，腊八一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。听起来觉得新鲜好玩，于是今年腊八，咱也来学学陕西人，山寨一把腊八面。网上关于腊八面的做法不多，而且各不相同，所以干脆山寨到底，自由发挥吧。面条我做成了菱形的宽面，有点像我老家面片的做法，感觉这样更能体现北方的粗犷。炒臊子用了猪肉、豆腐干、白萝卜、胡萝卜、黄豆、香菇、木耳、黄花菜…灰常丰富沸水锅里下面条，煮好后盛上一大碗，再舀两大勺臊子，搅拌开来，香喷喷的腊八面就做好啦这大冷的天儿，端上一碗诱人的面，岂是一个香字了得…
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红?宏版腊八面
红?宏分享的腊八面菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“腊八面”制作过程分19个步骤，本菜谱一共需要用到250克手工面、100克牛肉、半根胡萝卜、4个长豆角、1个香菇、若干蘑菇、若干木耳、1块香干、若干黄花菜、半颗大葱、1块生姜、3粒大蒜、1颗香菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备不粘锅、煮锅，作者提供了18张实拍的做菜图片，如果您也想做一道腊八面，可以参考红?宏分享的方法。
菜谱介绍
作为陕西关中，腊八这天我们是吃腊八面，用到的食材有荤有素，汤汁浓郁鲜美，一勺浇头盖于面条之上，拌匀，味道真的超赞，面条劲道，汤汁鲜美不腻人，一碗下肚，能量满满。
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jennydu007版腊八面
jennydu007分享的腊八面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“腊八面”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干胡萝卜、若干豆角、若干黄豆、若干花生、若干玉米粒、若干面粉、若干香菜、若干葱、若干姜这些原材料及调味料，如果您也想做一道腊八面，可以参考jennydu007分享的方法。
菜谱介绍
腊八节你们都在吃什么哈哈我当然是吃腊八面喽
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jingpinghong版腊八面
jingpinghong分享的腊八面菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“腊八面”制作过程分16个步骤，本菜谱一共需要用到500克高筋面粉、1个鸡蛋、200克五花肉、1个胡萝卜、4个新鲜香菇、若干黄花菜、3块黑木耳、1颗芹菜、1／2个土豆、100克黄豆、3颗青菜、若干菜籽油、若干酱油、若干食盐、若干鸡精、2颗大蒜、若干生姜、若干八角、若干韭菜、若干大葱、若干糖、若干陈醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，如果您也想做一道腊八面，可以参考jingpinghong分享的方法。
菜谱介绍
腊八面。北方传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
查看完整的制作步骤（16步）