凉拌苦菜做法大全
狼之舞版凉拌苦菜
狼之舞分享的凉拌苦菜菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“凉拌苦菜”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到若干苦菜、若干葱伴侣酱、若干白糖、若干凉拌醋、若干味极鲜酱油、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道凉拌苦菜，可以参考狼之舞分享的方法。
菜谱介绍
初春时节气温变化多端尤其是在北方室内外都很干燥，吃点清淡的菜蔬有利于解腻泻火。很多事情十分有趣，若干年前难以下咽喇嗓子的粗粮时至今日摇身一变成了健康的饮食；饥荒年月曾经用来糊口的野菜也堂而皇之的上了酒店的大雅之堂，美其名曰“绿色野菜”。其实呢，野菜还真是一种健康的绿色蔬菜，在吃腻了大鱼大肉后来点野菜也很是惬意。春天了，到野外踏青的时候顺手挖一些野菜吃，也是很美妙的事情。苦菜是春天里常见的一种野菜，锯齿状的叶子细细长长，开着鹅黄的小花，清新淡雅。一到春天总是挖一些苦菜来吃，吃法很简单就是洗净后蘸酱生食。用酱蘸食苦菜没有了苦涩的口感，吃了后是神清气爽。今天的吃法是用料汁调了吃，这种吃法相比蘸酱的方子有些繁琐，但味道却又升华了，至少吃相文雅了很多。
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海枫轻轻版凉拌苦菜
海枫轻轻分享的凉拌苦菜菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌苦菜”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到200克苦菜、30克大蒜、5克生抽、10克蚝油、5克辣椒油、5克白糖、10克陈醋这些原材料及调味料，如果您也想做一道凉拌苦菜，可以参考海枫轻轻分享的方法。
菜谱介绍
春天来了，今年的春天比往年的春天都来的稍晚一些。。生活在海边的人们，每年的春天，都要生活在级以上大风的春天里。。某天，挖个野菜，就像逃荒者似的，搞得跟张飞的，有木有。。。还好，能够有些收获呀。。今年的野菜来的太晚了。。过，有些人说的好，没有付出，就没有回报。。为了口水这口春天里的味道，也值得了呀。。。
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清风小厨L版凉拌苦菜
清风小厨L分享的凉拌苦菜菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“凉拌苦菜”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到300克苦菜、5颗花椒、2个干辣椒、若干芝麻、2瓣蒜、若干米醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其他，如果您也想做一道凉拌苦菜，可以参考清风小厨L分享的方法。
查看完整的制作步骤（11步）