可可蛋糕卷做法大全
沙儿飞飞?版可可蛋糕卷

菜谱介绍
此方是没有用称的、嗯、您没听错、全凭自己的手感来的、因为家里称坏了、非常时期又不敢网购想吃蛋糕了就做了还挺成功的
逝去的爱情版可可蛋糕卷

石榴树2008版可可蛋糕卷
菜谱介绍
做蛋糕卷与戚风蛋糕差不多,但蛋白的打发上可就完全不一样了,戚风蛋糕要求蛋白打发的要硬,要出现小尖钩才能,而蛋糕卷要是把蛋白打得如此硬,那就等着失败吧。蛋糕卷的蛋白要打得软一些,就是我们通常说的出现大弯钩,长长的大弯钩,这样才能卷的时候不开裂。
石榴树2008版可可蛋糕卷
菜谱介绍
蛋糕卷怎么做才能不开裂呢一是蛋白的打发,二是烤的时候,三是卷的手法,具体一起往下看看吧。细腻的奶油,柔软的蛋糕体,再加上浓浓的可可味,提神醒脑更精神。
溶溶月版可可蛋糕卷
双手暖心版可可蛋糕卷
菜谱介绍
好吃的蛋糕卷,当早餐、佐下午茶都可以。
悠哈厨房版可可蛋糕卷
菜谱介绍
生活需要一点仪式感,一块自制蛋糕表心意
京京~版可可蛋糕卷
放逐的青春版可可蛋糕卷
菜谱介绍
最近很喜欢做蛋糕卷,但又貌似每次做的都不咋顺手不是烤大了就是没大熟,不是卷不起就是卷反了阿门,这是肿嘛了还是慢慢继续深研究吧
双手暖心版可可蛋糕卷
紫色VS果冻版可可蛋糕卷
恬宝贝版可可蛋糕卷
Gemini卓版可可蛋糕卷
菜谱介绍
可可蛋糕卷
尚小可版可可蛋糕卷
小猪厨娘版可可蛋糕卷
菜谱介绍
话说我好久没做蛋糕卷了,上次做了一次,居然卷不起来了,原因就是烤的时间过长。看来海绵蛋糕和戚风蛋糕的时间差距还是不小滴,几分钟都不行哇还有就是,我家的烤箱太小,受热始终不够均匀,总是一边深,一边浅色。。。等咱有了钱,一定要买个大烤箱,买个好烤箱哪怕一个月烤一次蛋糕,看着都高兴对吧哈
阿甘88888版可可蛋糕卷
秋城版可可蛋糕卷
菜谱介绍
我做的可可卷颜色没那么黑,可能放多一些粉也可以的,糖放的少了,怕太高热量,所以有些可可的苦味,如果做好卷淡奶油就最好了,我因为时间来不及打奶油了,所以就放了沙拉酱。还有,可可粉可以先加温水化开再加进蛋黄糊里的。过程没有拍相片了。做这个消泡很厉害。很多大孔,我看好多人的都这样。有待进步完美。