鱼香蓑衣茄子做法大全
线线3896版鱼香蓑衣茄子
线线3896分享的鱼香蓑衣茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鱼香蓑衣茄子”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到一根茄子、3个泡椒、1小段葱、2大瓣蒜、3片姜、若干香醋、若干生抽、若干水、若干淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道鱼香蓑衣茄子，可以参考线线3896分享的方法。
菜谱介绍
老爹地里种的茄子丰收了，每天花式吃茄子。鱼香蓑衣茄子简单好做，颜值高味道美。做好蓑衣茄子的关键是：鱼香汁的调配。经典鱼香汁的调制方法根据以上调配口诀及比例，接下来给大家推荐几款比较经典的鱼香汁调制方法，鱼香味超浓，越下饭。调制方法一：取大匙生抽，小勺老抽，大匙原浆米醋，大匙白糖，米酒大匙，水淀粉大匙和盐适量放在碗里，调匀即成。调制方法二：取白糖大勺，玉米淀粉大勺，醋大勺，酱油大勺，鸡精小勺和清水大勺放一起调匀即成。调制方法三：取勺生抽，勺老抽，勺白糖，勺陈醋，勺淀粉水，勺清水，茶匙盐和茶匙香油放一起调匀即成。鱼香汁的是常用的做菜方式，只要掌握调配口诀及用料比例技巧，人人都能轻松做出滋味地道的鱼香菜，无论鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆翅或鱼香排骨都可以轻松拿来，给餐桌增添一道亮丽风采。
查看完整的制作步骤（11步）
拼生活版鱼香蓑衣茄子
拼生活分享的鱼香蓑衣茄子菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鱼香蓑衣茄子”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到250克茄子、若干白糖、若干老陈醋、若干葱花、若干蒜米、若干生抽、若干辣椒油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，如果您也想做一道鱼香蓑衣茄子，可以参考拼生活分享的方法。
菜谱介绍
此菜简单，普通朋友都可以做，做到食物干净，
查看完整的制作步骤（9步）