冲菜做法大全
苹果的萍版冲菜
苹果的萍分享的冲菜菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。“冲菜”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到500克青菜苔、2克辣椒粉、5颗大蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道冲菜，可以参考苹果的萍分享的方法。
菜谱介绍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴冲菜就是采用芥菜类苔芯加工而成的菜，其最大特点就是“冲辣”劲十足，其味与芥末相似，但“冲劲”却比芥末有过之而无不及之。芥菜主要品种有雪里红、青菜，苔芯做出来的冲菜除了冲辣够劲，还特别香脆。
查看完整的制作步骤（11步）
随缘_ImO5版冲菜
随缘_ImO5分享的冲菜菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“冲菜”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到500克（泡好的芥菜）冲菜、少许韭菜梗、若干干椒粉、少许老抽、若干食盐、若干味精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道冲菜，可以参考随缘_ImO5分享的方法。
查看完整的制作步骤（4步）