土豆炒鸡蛋（菜谱No.114-865）
天山可可分享的土豆炒鸡蛋菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“土豆炒鸡蛋”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干土豆、若干鸡蛋、若干植物油、若干盐、若干青辣椒、若干胡椒粉、若干西红柿、若干醋这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道土豆炒鸡蛋，可以参考天山可可分享的方法。
菜谱介绍
鸡蛋很是受欢迎的家常菜，一般就是炒炖煎等。可在饭店，都做的特别的精致，搭配的也多种多样。这道菜我就是在饭店吃的，只是我给改良了，饭店的里面加鸡蛋和肉丝一起炒的，我把肉丝换成了西红柿，因为西红柿和土豆鸡蛋都是经常搭配在一起的，也是很常吃的家常菜。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋的功效：养肝提高免疫力健脑抑癌抗瘤
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