酸菜炒牛肉热门做法

菜谱介绍
酸菜炒牛肉不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收，非常下饭。

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酸菜炒牛肉（菜谱No.513-161）

打咕噜的布丁分享的酸菜炒牛肉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酸菜炒牛肉”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到400克牛肉、300克酸菜、3个小米辣、4片生姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸菜炒牛肉，可以参考打咕噜的布丁分享的方法。

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酸菜炒牛肉（菜谱No.382-460）

harriet1003分享的酸菜炒牛肉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酸菜炒牛肉”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到150克牛肉、2棵自制酸菜、4个小米椒、4个泡椒、1匙羹盐、1匙羹蚝油、半匙羹料酒、1匙羹半生抽、少许白胡椒粉、半匙羹淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道酸菜炒牛肉，可以参考harriet1003分享的方法。

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酸菜炒牛肉（菜谱No.028-811）

家有桐宝分享的酸菜炒牛肉菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸菜炒牛肉”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到150克酸菜、200克牛肉、若干油、若干盐、若干蒜、若干姜、若干白糖、若干料酒、若干酱油、若干生粉、若干蚝油这些原材料及调味料，如果您也想做一道酸菜炒牛肉，可以参考家有桐宝分享的方法。

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酸菜炒牛肉（菜谱No.327-129）

倚兰听海分享的酸菜炒牛肉菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸菜炒牛肉”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到200克牛肉、200克酸菜、2克油、1克盐、2克蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道酸菜炒牛肉，可以参考倚兰听海分享的方法。

菜谱介绍
酸菜炒牛肉这绝对是最下饭的一道家常美食，牛肉鲜嫩可口，酸菜开胃下饭，味道很不错。

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酸菜炒牛肉（菜谱No.477-364）

RLing分享的酸菜炒牛肉菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“酸菜炒牛肉”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干酸菜、若干（炒好）牛肉、若干稻米油、少许白糖、若干热水、少许鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道酸菜炒牛肉，可以参考RLing分享的方法。

菜谱介绍
酸爽开胃，美味下饭

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酸菜炒牛肉（菜谱No.047-249）

蓝晶翎分享的酸菜炒牛肉菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酸菜炒牛肉”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到200克牛肩肉片、2棵（约200克）泡酸菜、3个干辣椒、3个大蒜瓣、1小撮（20粒左右）花椒、8颗桂圆、2片生姜、少许白芝麻、少许盐、少许黑胡椒、1茶匙橄榄油、1茶匙淀粉、1茶匙料酒这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，如果您也想做一道酸菜炒牛肉，可以参考蓝晶翎分享的方法。

菜谱介绍
北方的冬天是干燥寒冷的，而南方地区则是潮湿阴冷，排汗除湿就成为南方地区冬季养生的一项重要工作。早在古代，勤劳聪明的老祖先们就根据自己居住地的不同发明了各种对食物不同的烹调手法保存手法，这其中，最让我觉得惊奇的，就是四川泡酸菜。各种新鲜的蔬菜，经过腌渍发酵，大大延长了保存时间，又增添了口味，更重要的是，营养成分也不逊于新鲜蔬菜。各项研究表明，【酸菜】中富含的乳酸菌可以促进了肠胃蛋白质分解激素的分泌，调整肠内微生物分布，使肠道内的微生物分布趋于平衡，从而改善肠道功能。另外，某些乳酸菌发酵产生的代谢产物小肽和寡肽，可以抑制血管紧张素转化酶，在体内能抗高血压。一些乳酸菌细胞壁中的肽聚糖成分，自溶后获得的细胞裂解物对于收缩压有显著的降低作用。【牛肉】含有丰富的蛋白质，比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。在这些的基础上，我加了一些泡【桂圆】的汤水，有淡淡的香甜和多多的营养，既能缓和口味，又能补血养颜。酸酸辣辣的，暖暖地吃出一身汗来，逼走体内的寒气，让我们一起享受一个远离感冒的冬季。适用人群：体虚者，贫血者，虚火气滞者，筋骨酸软者。当然，还有嗜辣一族

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酸菜炒牛肉（菜谱No.083-712）

火镀红叶分享的酸菜炒牛肉菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酸菜炒牛肉”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛肉、50克酸菜、若干芹菜、若干色拉油、若干麻油、若干姜粒、若干蒜粒、若干葱、若干糖、若干蚝油、50克酒、若干生粉、若干鸡粉、若干胡椒粉、若干酱油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，如果您也想做一道酸菜炒牛肉，可以参考火镀红叶分享的方法。

菜谱介绍
酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化。酸菜促进人体对铁元素的吸收，而牛肉又充满铁元素，那两者不就是绝配吗酸菜炒牛肉，下饭最惹味

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