秘制酱牛肉做法大全
小堂堂妈妈版秘制酱牛肉

小堂堂妈妈分享的秘制酱牛肉菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“秘制酱牛肉”制作过程分12个步骤,本菜谱一共需要用到800克牛腱子肉、500克猪腱子肉、200克五花肉、若干炖肉料、若干生抽、若干老抽、若干豆瓣酱、若干冰糖、若干葱姜、若干蚝油、若干料酒这些原材料及调味料,厨具方面需要准备砂锅、炒锅,作者提供了11张实拍的做菜图片,如果您也想做一道秘制酱牛肉,可以参考小堂堂妈妈分享的方法。
菜谱介绍
一直喜欢的酱牛肉,做法跟大家分享下,猪肉和牛肉相得益彰,猪肉的肥腻正好综合了牛肉的柴,口感很不错,学会了人人都能做出比饭店更好吃的酱牛肉
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阳光奶茶版秘制酱牛肉

阳光奶茶分享的秘制酱牛肉菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。“秘制酱牛肉”制作过程分13个步骤,本菜谱一共需要用到1500克牛健、若干盐、30克冰糖、2个八角、30克花椒、1块姜、3片香叶、10克小茴香、2个草果、若干桂皮、30克干黄酱、15克甜面酱、50克生抽、50克老抽、2匙料酒、若干葱这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,作者提供了12张实拍的做菜图片,如果您也想做一道秘制酱牛肉,可以参考阳光奶茶分享的方法。
查看完整的制作步骤(13步)
波波婆版秘制酱牛肉
波波婆分享的秘制酱牛肉菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。“秘制酱牛肉”制作过程分7个步骤,本菜谱一共需要用到若干牛腱子肉、若干葱、若干姜、若干蒜、若干大料、若干花椒、若干桂皮、若干料酒、若干糖、若干老抽、若干生抽、若干盐这些原材料及调味料,作者提供了6张实拍的做菜图片,如果您也想做一道秘制酱牛肉,可以参考波波婆分享的方法。
菜谱介绍
几年前和同事学了这种做酱牛肉的方子,每次做都照着这口味,酱味浓郁,吃起来口感非常棒喜欢的朋友可以一试。
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loka版秘制酱牛肉
loka分享的秘制酱牛肉菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“秘制酱牛肉”制作过程分11个步骤,本菜谱一共需要用到2500克牛腱子、2勺生抽、1勺老抽、1勺红酒、1个草果、1个丁香、3个大料、20克花椒、50克小茴香、1块桂皮、0·5个干辣椒、65克盐、3个冰糖这些原材料及调味料,厨具方面需要准备煮锅,作者提供了10张实拍的做菜图片,如果您也想做一道秘制酱牛肉,可以参考loka分享的方法。
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主子版秘制酱牛肉
主子分享的秘制酱牛肉菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“秘制酱牛肉”制作过程分4个步骤,本菜谱一共需要用到1条牛腱、一罐啤酒、一袋面酱、2大勺老抽、若干葱白、1块桂皮、三个冰糖、若干盐、若干酱油、若干生抽、若干蒜、若干姜这些原材料及调味料,厨具方面需要准备焖烧锅,作者提供了3张实拍的做菜图片,如果您也想做一道秘制酱牛肉,可以参考主子分享的方法。
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