乾隆白菜做法大全

菜谱介绍
名字和颜值不相称，但味道与名字非常相称。

菜谱介绍
去年和闺蜜们带着孩子去北京看孩子他爹呵呵，在前门大街都一处被这个菜的名字所吸引，于是就点了一盘，味道相当不错，就连从不吃菜的虫子都埋头苦干，三个孩子你争我抢，为了平息矛盾又点了一盘，于是回来后就自己试着做，虫说味道和卖的没有差别呵呵爽口

菜谱介绍
现在大部分饭馆都有这道乾隆白菜，好些人一看乾隆这两个字就来了精神，一看又不贵立马就点一个。谁知端上来就是一盘芝麻酱拌白菜，原来乾隆也吃这个更没有想到的是就一个破白菜竟然这么得好吃。神了

菜谱介绍
这是一道，据说是乾隆园在民间的小餐馆吃到的爽口白菜。制作方法非常的简单爽口。把小白菜叶采用生拌的方式来进行烹饪，别有风味儿。

菜谱介绍
在《诗经》中，“菘”就是白菜。像瓷一样白，碧玉一般清翠的白菜，本该载着诗人们的赞誉华丽登场，却以一身素衣平静地沉默，淡淡地接受人们初始时的不屑，品后的惊叹。“拨雪挑来踏地菘，味如蜜藕更肥浓”，如此，便是范成大对白菜的极度赞扬。说起白菜，看似很不惹眼，但是，正值冬季的北方人几乎餐餐离不开它。在我眼里，这看似平常的白菜，满载着幸福的记忆。北方的冬季，干燥而又寒冷。每每这个时候，就巴巴的看着白菜在爸爸手中变幻出各种滋味。如今，身在外乡，想吃一次爸爸做的白菜，就是一种奢望。还好，自己也和爸爸一样，爱厨房，爱做饭，想吃的时候就自己去买来一颗，或拌，或煮，或炖，或蒸，或做馅，百吃不厌。今天，董小厨就和大家分享一道非常简单而又美味的白菜的做法乾隆白菜。说起乾隆白菜，一听这名字，就有一种“不明觉厉”的感觉。难道此菜是因乾隆皇帝的垂爱而得名恐怕不是，据说乾隆白菜是北京“都一处”的招牌凉菜，之所以取这个名字，是为了借皇家名义行生意之道。且不追究它名字的来源，到底这是道什么菜呢说白了就是凉拌白菜，不过这料汁可是有讲究的。