蜜豆菠萝包做法大全
清水淡竹版蜜豆菠萝包
清水淡竹分享的蜜豆菠萝包菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“蜜豆菠萝包”制作过程分18个步骤，本菜谱一共需要用到500克高筋面粉、5克酵母、230克牛奶、40克白糖、80克全蛋液、30克米糠油、4克盐、（刷表层），若干蛋液、若干豆沙馅这些原材料及调味料，厨具方面需要准备烤箱，作者提供了17张实拍的做菜图片，如果您也想做一道蜜豆菠萝包，可以参考清水淡竹分享的方法。
菜谱介绍
曾经以为菠萝包的起名是因为菠萝果肉，其实菠萝包并没有菠萝的成份，是源自香港的一种甜味面包，只是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色，凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。
查看完整的制作步骤（18步）
老方小雨版蜜豆菠萝包
老方小雨分享的蜜豆菠萝包菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“蜜豆菠萝包”制作过程分25个步骤，本菜谱一共需要用到6克食盐、6克酵母、18克奶粉、45克黄油、45克蛋液、55克白糖、210克清水、450克高筋面粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备打蛋器、面包机、电烤箱，如果您也想做一道蜜豆菠萝包，可以参考老方小雨分享的方法。
菜谱介绍
菠萝包：源自香港的一种甜味面包；据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包：其实并没有菠萝哟。据传因为较早前香港人对已有的面包不满足，因此在面包表面加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成，它是菠萝包的灵魂所在，也为平凡的面包加增添了更好地口感，趁热吃味道最棒。菠萝包特别好吃，可由于热量、脂肪与胆固醇含量较高，曾一度被香港专家定为“十大不良零食”；所以我在做这款蜜豆菠萝包，想到了自身的健康，也是刻意减少了黄油和糖粉用量；这样既解了馋又更营养些，哈哈：也算是自我阿了下了
查看完整的制作步骤（25步）