蒜蓉马齿苋热门做法

菜谱介绍
马齿苋性寒味酸，含有大量的钾盐等，可以说它是菜又是药，具有杀菌消炎、利水消肿、降血压血糖、预防白发等很好的作用，所以马齿苋在民间又有着“长寿草”的美称。

菜谱介绍
看到马齿苋，就想起小时候拿着铲子到菜地里挖马齿苋的情景，菜地里的马齿苋长的很壮，一会就能铲一小篮，带回家或蒸或炒都好吃。

菜谱介绍
野菜马齿苋，在我们当地随处可见，现在却成了都市人追捧的时尚蔬菜，它也早已成为人们餐桌上的新宠，它的营养价值很高，含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等，传统医学认为马齿苋入大肠、肝经。可清热、解毒、凉血、消肿。因它生长在田野地头，无污染无残毒，是纯自然绿色食品，高质量的无公害蔬菜哦。

菜谱介绍
马齿苋是凉性植物，具有解毒消肿、生津止渴和消炎利尿的作用。它不仅能食用，还可以入药，也因有如此多的功效，而被喻为“天然维生素”。

菜谱介绍
马苋菜，马苋菜属于马齿科一年生肉质草本植物，学名“马齿苋”，我县民间俗称“马蜂菜”，在上海被称为保健菜，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。通常匍匐，无毛，茎常带紫色。叶对生，倒卵状楔形。夏季开花，花小型，黄色。果圆锥形、盖裂。常生于园地或荒地。马齿笕的功效：有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效，适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。今天这个马齿苋是长在自家花盆里的。

菜谱介绍
马齿苋，夏天最常见的野菜，富含丰富的维生素，矿物质，蛋白质等，中医认为马齿苋入大肠，经肝，清热解毒，凉血消肿今来一款：蒜蓉马齿苋家常做法，供大家参考

菜谱介绍
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的脂肪酸及维生素样物质：脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，马齿苋还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜等。马齿苋全株入药具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、去虫、明目和抑制子宫出血等药效；外用可以治丹毒、毒蛇咬伤等症。