牛肉丸子汤热门做法
牛肉丸子汤（菜谱No.081-334）
狼之舞分享的牛肉丸子汤菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“牛肉丸子汤”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛里脊肉、若干精盐、若干生姜、若干花椒、若干料酒、若干鸡蛋、若干淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道牛肉丸子汤，可以参考狼之舞分享的方法。
菜谱介绍
喜欢牛肉，但外面买的成品熟牛肉是真真的不敢吃的。好在还有卖生牛肉的，那就自己做来吃，还是自己做的吃起来放心，再者说我也没有那些革新和创新的本事。牛肉如果单纯的做成卤牛肉或烤肉也是很鲜美的吃法，但那样吃几次也就腻歪了，把牛肉做成肉丸吃是不错的一种吃法。做肉丸我喜欢自己剁肉，自己剁制的比买搅好的肉馅吃起来口感好很多。今天就做牛肉丸子吃，可惜的是冰箱罢工很多年了，不然就可以做“撒尿牛肉丸”了。
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牛肉丸子汤（菜谱No.084-796）
蜜糖厨房分享的牛肉丸子汤菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“牛肉丸子汤”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛肉、若干菠菜、若干葱、若干姜、若干盐、若干生抽、若干料酒、若干蛋清、若干五香粉、若干鸡精、若干胡椒粉、若干香油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道牛肉丸子汤，可以参考蜜糖厨房分享的方法。
查看完整的制作步骤（10步）
牛肉丸子汤（菜谱No.082-970）
天山可可分享的牛肉丸子汤菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“牛肉丸子汤”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛肉、若干熟牛肉片、若干菠菜、若干蘑菇、若干粉条、若干冻豆腐、若干凉粉、若干枸杞、若干胡椒粉、若干花椒粉、若干葱、若干油盐、若干香油、若干香菜、若干鸡精、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道牛肉丸子汤，可以参考天山可可分享的方法。
菜谱介绍
牛肉丸子汤是我们新疆人的快餐，几乎是家喻户晓。丸子汤过去是新疆人家庭宴请的最后一道菜，意喻吃完走人的意思。丸子汤有两种，一种是水煮丸子汤，一种是油炸丸子汤，二者在制作工艺上有所区别。水煮丸子是用刀背把牛肉剁碎，然后放在开水里煮熟了捞起；油炸丸子是用刀刃把肉剁碎，然后放在油锅里煎炸。丸子汤的配料十分考究，绝不是把牛肉剁碎了捏成团那么简单。丸子汤一上来，先喝一口汤，让整个身体都热火起来，口口都透着鲜啊；做丸子也得是绝活，用新鲜牛肉做料，炸熟炖到汤里，外脆里嫩的，口口都透着香啊；再吃块冻豆腐，豆腐里吸足了汤，吃下去真是回味悠长。此外汤里理是精华荟萃，阿魏菇或蘑菇、牛肉片、粉块、粉条、菠菜等，口感十分丰富，有的香糯、有的爽滑、有的精道……丸子汤还要配上一道新疆名吃：油塔子。据说油塔子是层越多越好，而且拎着“塔顶”可以带起整个，一层一层的垂下去不断的就是正宗的油塔子。这里的油塔子是用牛油做的，酥香可口，配上它，一道价廉物美丸子汤盛宴就可以轻松享受了。
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牛肉丸子汤（菜谱No.039-378）
小风微凉分享的牛肉丸子汤菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“牛肉丸子汤”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛肉馅、若干香菇、若干姜、若干葱、若干白菜、若干香菜、若干料酒、若干生抽、若干香油、若干胡椒粉、若干橄榄油、若干辣椒粉、若干盐、若干鸡蛋清这些原材料及调味料，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道牛肉丸子汤，可以参考小风微凉分享的方法。
菜谱介绍
冰箱里剩了些牛肉馅，我又是比较喜欢喝汤，所以试着做了个牛肉丸子汤，这次做的很成功，我爸说我现在做饭水平比我妈强了，老公也说好吃
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牛肉丸子汤（菜谱No.309-850）
Fighting_美食天下分享的牛肉丸子汤菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“牛肉丸子汤”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干牛肉、若干葱、若干姜、若干蒜、若干香菜、若干蚝油、若干食用盐、若干鸡精、若干胡椒粉、若干花椒粉、若干淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道牛肉丸子汤，可以参考Fighting_美食天下分享的方法。
菜谱介绍
牛肉营养丰富，吃了太多次猪肉丸，今天尝试了牛肉丸，挺成功的。给大家分享下。不喜勿喷。
查看完整的制作步骤（6步）