老干妈蒸茄子做法大全
香菜版老干妈蒸茄子
香菜分享的老干妈蒸茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“老干妈蒸茄子”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到1条紫长茄、2勺老干妈、3粒蒜头、2片生姜、1个细青椒、1个细红椒、1根葱、若干油、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道老干妈蒸茄子，可以参考香菜分享的方法。
菜谱介绍
茄子是我们家的桌上常用客了，便宜好吃，最主要的是不受烹饪手法的限制，可煎可炒，可蒸可炸，味道也可以百搭。鱼香的，糖醋的，任你变化。这个老干妈蒸茄子，还是第一次做，夏天的时候也经常蒸着吃，但都是蒸好再拌调料，第一次尝试在蒸之前就淋好调料，效果也很不错。以前蒸茄子都是切成条来蒸，这次改成切片，还顺手摆了个花型，满足味蕾的同时还能视觉享受。
查看完整的制作步骤（10步）
铎子版老干妈蒸茄子
铎子分享的老干妈蒸茄子菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“老干妈蒸茄子”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到若干茄子、若干老干妈牛肉末豆豉油辣椒、若干老抽、若干生抽、若干蚝油、若干糖、若干盐、若干胡椒、若干葱、若干芝麻、若干蒜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道老干妈蒸茄子，可以参考铎子分享的方法。
查看完整的制作步骤（6步）
白云飞兰版老干妈蒸茄子
白云飞兰分享的老干妈蒸茄子菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“老干妈蒸茄子”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到一根茄子、若干葱、若干油、若干盐、若干老干妈辣椒酱、若干鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备蒸锅，如果您也想做一道老干妈蒸茄子，可以参考白云飞兰分享的方法。
查看完整的制作步骤（4步）