老北京打卤面做法大全
西马栀子版老北京打卤面
西马栀子分享的老北京打卤面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“老北京打卤面”制作过程分17个步骤，本菜谱一共需要用到若干面条、若干五花肉、若干香菇、若干葱姜、若干淀粉、若干木耳、若干黄花、若干鸡蛋、若干大料、若干盐、若干酱油、若干鸡精、若干料酒这些原材料及调味料，作者提供了16张实拍的做菜图片，如果您也想做一道老北京打卤面，可以参考西马栀子分享的方法。
菜谱介绍
传统北京打卤面一直深受北京人喜爱，老北京很早以前就有这样一个习俗，凡是家里有重大的聚餐，如婚嫁，过生日或家里老人做寿都要请客人吃上一顿打卤面。打卤面的卤，不仅材料丰富，味道还特别鲜美。
查看完整的制作步骤（17步）
髅小彬版老北京打卤面
髅小彬分享的老北京打卤面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“老北京打卤面”制作过程分13个步骤，本菜谱一共需要用到400克五花肉、3朵口蘑、6朵干香菇、10朵木耳、1个鸡蛋、400克手擀面、4片姜、3根小葱、1勺植物油、2颗蒜、2勺水淀粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了12张实拍的做菜图片，如果您也想做一道老北京打卤面，可以参考髅小彬分享的方法。
查看完整的制作步骤（13步）
花儿萝卜版老北京打卤面
花儿萝卜分享的老北京打卤面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“老北京打卤面”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到20克木耳、1小把黄花菜、6朵香菇、若干宽面条、半勺老抽、若干淀粉、若干盐、2个鸡蛋、150克五花肉、若干葱末、若干姜末、若干食用油、2大勺生抽、3个八角、若干清水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道老北京打卤面，可以参考花儿萝卜分享的方法。
菜谱介绍
这是让花儿很有感情的一道面。小时候每每过生日，早上妈妈会给我煮一个红皮鸡蛋，晚上就会做这道浓香的打卤面。有我爱吃的木耳和鸡蛋，还有香香的五花肉，浓稠打卤汁，最后浇在热乎乎的宽带面条上。
查看完整的制作步骤（12步）
三十三画生版老北京打卤面
三十三画生分享的老北京打卤面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“老北京打卤面”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到少许木耳、三个香菇、少许黄花、少许猴头菇、150克五花肉、两个鸡蛋、若干葱、若干姜、若干大料、少许酱油、少许水淀粉、少许香油、若干料酒、若干花椒、若干桂皮这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道老北京打卤面，可以参考三十三画生分享的方法。
菜谱介绍
老北京打卤面，原来只是放木耳、黄花、鸡蛋、五花肉，现在有山珍蘑菇等菌类都可以试着放，做出的面卤鲜香。面卤及其好做，制作过程简单易学，制作时，可以一个火眼做卤一个火眼做水煮面，只需半个多小时就可吃上热气腾腾的打卤面
查看完整的制作步骤（12步）
小崔厨房版老北京打卤面
小崔厨房分享的老北京打卤面菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“老北京打卤面”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到若干盐、若干酱油、若干花椒、若干大料、若干葱、若干姜、若干淀粉这些原材料及调味料，如果您也想做一道老北京打卤面，可以参考小崔厨房分享的方法。
菜谱介绍
老北京打卤面，是北京的人无人不知，无人不晓的一道美食。
查看完整的制作步骤（7步）
宝妈小厨·版老北京打卤面
宝妈小厨·分享的老北京打卤面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“老北京打卤面”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到若干面条、若干五花肉、一小把木耳、一小把干香菇、半小把黄花、一小把干蘑菇、2个鸡蛋、少许葱花、一个大料、若干酱油、若干老抽、若干盐、若干马铃薯淀粉、少许姜片、少许料酒、几滴香油、少许鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道老北京打卤面，可以参考宝妈小厨·分享的方法。
菜谱介绍
这个老北京打卤面主要就是那个卤，味道真是好啊，鲜香美味，营养丰富，很值得一试这个面条最好是手擀面，口感更棒
查看完整的制作步骤（12步）
丫丫小屋版老北京打卤面
丫丫小屋分享的老北京打卤面菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“老北京打卤面”制作过程分15个步骤，本菜谱一共需要用到1份手擀面、若干猪肉、若干木耳、若干香菇、若干黄花菜、若干鸡蛋、若干葱、若干姜、5粒花椒、一个八角、若干白糖、若干料酒、若干老抽、若干盐、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，如果您也想做一道老北京打卤面，可以参考丫丫小屋分享的方法。
菜谱介绍
原料卤子一份：猪肉，木耳，香菇，黄花菜，鸡蛋，葱，姜，花椒粒，八角一个，白糖适量手擀面条一份参考菜谱手擀面的制作
查看完整的制作步骤（15步）