毛血旺火锅热门做法
毛血旺火锅（菜谱No.102-386）
西马栀子分享的毛血旺火锅菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“毛血旺火锅”制作过程分27个步骤，本菜谱一共需要用到300克，鸭血、200克百叶、若干白菜、若干杏鲍菇、若干豆泡、若干黄豆芽、若干郫县辣酱、若干麻椒、若干酱油、若干辣椒、若干油、若干葱、若干高汤、若干姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、炒锅，作者提供了24张实拍的做菜图片，如果您也想做一道毛血旺火锅，可以参考西马栀子分享的方法。
菜谱介绍
在家也能轻松做出重庆名小吃毛血旺火锅。我和家人经常去外面吃毛血旺，后来发现，每次吃完都把莴笋和鸭肠、鳝段、剩下，造成了不少浪费。后来就在家里试着做了几次，味道比饭店的不差钱。这样就形成了家庭版的毛血旺火锅了。所谓家庭版就是根据自己的喜欢来添加食材。这样吃着放心而且还不浪费。毛血旺火锅【家庭版】小时前精华《食尚擂台，火力全开》原创美食厨艺大赛，火爆上线参与活动赢取心动大奖及万元梦想基金该日志已参加火锅专区评选。票数：在家也能轻松做出重庆名小吃毛血旺火锅。我和家人经常去外面吃毛血旺，后来发现，每次吃完都把莴笋和鸭肠、鳝段、剩下，造成了不少浪费。后来就在家里试着做了几次，味道比饭店的不差钱。这样就形成了家庭版的毛血旺火锅了。所谓家庭版就是根据自己的喜欢来添加食材。这样吃着放心而且还不浪费。毛血旺发源于重庆磁器口古镇，是重庆市的名小吃。后来进一步发展，衍伸出很多吃法。火锅就是其中一个吃法。现在上流行的毛血旺是七星岗一家火锅店在火锅基础上发展起来的一种小火锅。其特点；汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚。鸭血性寒，有防治缺铁性贫血和解毒的功效，贫血和经常接触粉尘环境的人群尤其适合食用，可以帮助补充铁元素和清除肠道内的积尘和金属微粒。但是不宜食用过量，以免增加体内的胆固醇含量。
查看完整的制作步骤（27步）
毛血旺火锅（菜谱No.213-285）
mcmtzsz分享的毛血旺火锅菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“毛血旺火锅”制作过程分6个步骤，本菜谱一共需要用到200克鸭血、400克牛百叶、300克牛腩、300克百叶、200克豆芽、1棵莴苣、若干蛋饺、若干郫县豆瓣酱、若干姜、若干京葱、1棵蒜头、若干盐、若干香菜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了5张实拍的做菜图片，如果您也想做一道毛血旺火锅，可以参考mcmtzsz分享的方法。
查看完整的制作步骤（6步）
毛血旺火锅（菜谱No.365-420）
顾墨_fffWge分享的毛血旺火锅菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“毛血旺火锅”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到两块鸭血、若干莴苣、若干金针菇、一块豆腐、一片豆腐皮、一棵芹菜、一根火腿肠、若干白菜、五个干辣椒、若干花椒、若干姜、若干蒜、若干葱、若干香菜、若干盐、若干蒸鱼豉油、若干酱油、若干白芝麻这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，如果您也想做一道毛血旺火锅，可以参考顾墨_fffWge分享的方法。
查看完整的制作步骤（9步）