冬阴功海鲜汤做法大全
KL乐悠悠版冬阴功海鲜汤
KL乐悠悠分享的冬阴功海鲜汤菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“冬阴功海鲜汤”制作过程分24个步骤，本菜谱一共需要用到2个梭子蟹、7个鲜虾、20粒蛤蜊、2个花枝、5块排骨、10片柠檬叶、2汤匙香茅、2根辣椒、2片良姜、1粒绿柠檬、若干香菜、2600ML水、9个草菇、半颗西兰花、若干盐、1汤勺鱼露、1汤匙红辣椒油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了23张实拍的做菜图片，如果您也想做一道冬阴功海鲜汤，可以参考KL乐悠悠分享的方法。
菜谱介绍
可说是很多人都很喜欢的一款泰式海鲜汤，浓浓鲜香的汤里融合了酸酸辣辣的味道；扑鼻的柠檬叶和香茅的香味很令人抵挡不住。世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。冬阴功汤喝了很开胃酸酸辣辣的，我们俩边喝边冒汗；其实我做的不是很辣放了两根紫天椒，我也没有把辣椒切开因为怕太辣了。建议喜欢吃辣的朋友可以把辣椒切开或多放几根辣椒。我用了自己熬煮的清汤，如果不想熬清汤的话也可以买外面包装的浓汤或高汤；因为自己熬煮的汤没有放味精只放了一些盐调味所以把汤喝完了也不觉得口渴。这道菜里不光是喝汤，可以配上米线或米饭一样好吃。我们俩就配上了米饭真好是午饭时间，海鲜都可以自己随意搭配鲜贝、鲍鱼、淡菜等等。其实这款汤也可以当做火锅汤底，冬天打边炉的时候一定很暖和。以往在老家路边摊打边炉的时候就是用这款汤底，边吃边流汗。。
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冷水浮萍版冬阴功海鲜汤
冷水浮萍分享的冬阴功海鲜汤菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“冬阴功海鲜汤”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到7-8个虾、2两哈喇肉、小半个洋葱、一份蘑菇、几片柠檬、少许薄荷叶、4-5个红辣椒、一小把香茅、一小块姜这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅、炒锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道冬阴功海鲜汤，可以参考冷水浮萍分享的方法。
查看完整的制作步骤（9步）