大黄米饭做法大全
大海微澜版大黄米饭
大海微澜分享的大黄米饭菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“大黄米饭”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到400克大黄米、100克芸豆这些原材料及调味料，厨具方面需要准备煮锅，如果您也想做一道大黄米饭，可以参考大海微澜分享的方法。
菜谱介绍
大黄米北方比较多，可能南方朋友很少见，或者不知道大黄米是什么，百度一下“糜子”就知道啦糜子也是一种谷物，碎成米就是大黄米，比小米颗粒大，黏糯程度比糯米有过之而无不及，金黄的颜色特别诱人，东北人做的年糕、粘豆包、驴打滚、油炸糕等都是用大黄米磨出来的面粉做成的，小时候腊八粥也是大黄米做的，一直回味儿时的腊八粥，那么好吃，我做出来的腊八粥总是差那么一点点，这次姐姐来我家，亲自下厨给我做一次黄米饭，才知道原来只差这一步，口感差距太大了。
查看完整的制作步骤（9步）
淇家的小厨房版大黄米饭
淇家的小厨房分享的大黄米饭菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“大黄米饭”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到200克大黄米、300克大米、若干清水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备电饭煲，如果您也想做一道大黄米饭，可以参考淇家的小厨房分享的方法。
菜谱介绍
今天去超市逛了逛，看见卖大黄米的，看起来很像小米啊，就是颗粒比小米大点。回来上网百度一下，大黄米所含的微量元素挺多啊，蛋白质也挺高。
查看完整的制作步骤（8步）