花生牛扎糖做法大全
浓咖啡淡心情版花生牛扎糖
浓咖啡淡心情分享的花生牛扎糖菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“花生牛扎糖”制作过程分11个步骤，本菜谱一共需要用到150克棉花糖、150克全脂甜奶粉、130克去皮熟花生米这些原材料及调味料，作者提供了10张实拍的做菜图片，如果您也想做一道花生牛扎糖，可以参考浓咖啡淡心情分享的方法。
菜谱介绍
我这款牛扎糖是简易版，极易操作，不用熬糖浆也不用打蛋白，味道也很好。以后会做个相对正宗的传上来。今天就算是个热身吧快过年了，自己动手做一些牛扎糖，无论是自己吃还是送亲友都是一件既温暖又幸福的事情牛扎糖又名鸟结糖。它是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果，一般分为软硬两种。把材料混合后，再由一张可食用的米纸包裹着。牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，是大人及小朋友都喜爱的甜点。悉尼唐人街的鸟结糖是世界知名的。除了原味以外，最近还新出了南瓜味和绿茶味。澳门亦有生产，称为车厘哥夫。目前牛轧糖已经是名产，是观光客喜欢采买伴手礼的好店。牛轧糖的由来：一说是在年在在意大利克雷莫纳发明的。在一个地方贵族的婚宴上，新人获赠一种用蜂蜜、杏仁和蛋白制成的糖果。另有一说为中国明朝举人商辂为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士将此糖果流传至西方，始成为外国至受欢迎的糖果之一。
查看完整的制作步骤（11步）
乐慧林_uQZarv版花生牛扎糖
乐慧林_uQZarv分享的花生牛扎糖菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“花生牛扎糖”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到270克棉花糖、230克熟花生、60克黄油、100克奶粉这些原材料及调味料，厨具方面需要准备平底锅，如果您也想做一道花生牛扎糖，可以参考乐慧林_uQZarv分享的方法。
菜谱介绍
在做牛扎糖的整个过程中，特别注意：要不停的搅拌，锅要用不粘锅，电磁炉用就可以了，小火。花生部分也可以改克蔓越梅和克花生。变成蔓越梅花生牛扎糖。花生部分不要一颗一颗的，稍微压碎点再放进去。这样口感比较好。
查看完整的制作步骤（7步）
小仙女小可爱版花生牛扎糖
小仙女小可爱分享的花生牛扎糖菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“花生牛扎糖”制作过程分4个步骤，本菜谱一共需要用到若干棉花糖、若干花生碎、若干奶粉、若干黄油、若干芝麻这些原材料及调味料，如果您也想做一道花生牛扎糖，可以参考小仙女小可爱分享的方法。
菜谱介绍
看到还有一袋棉花糖，便做了牛轧糖，准备送给朋友。
查看完整的制作步骤（4步）