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家常草鱼做法大全

韬韬爱美食版家常草鱼

家常草鱼韬韬爱美食版
韬韬爱美食分享的家常草鱼菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“家常草鱼”制作过程分8个步骤,本菜谱一共需要用到3斤多一些草鱼、200克黄豆芽、200克金针菇、若干豆腐、若干葱姜蒜、若干辣椒粉、若干料酒、若干白醋、若干白糖、若干大酱、若干八角、若干桂皮这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道家常草鱼,可以参考韬韬爱美食分享的方法。
查看完整的制作步骤(8步)

八维蜜梅版家常草鱼

家常草鱼八维蜜梅版
八维蜜梅分享的家常草鱼菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“家常草鱼”制作过程分21个步骤,本菜谱一共需要用到约2·5斤草鱼、一颗芹菜、两颗大葱、若干泡椒、若干泡姜、一块老姜、一个大蒜、若干泡酸菜、两颗小葱、若干辣椒面、若干熟芝麻、若干盐、若干生抽、若干老抽、若干醋、若干白糖、若干猪油、若干料酒、50余颗花椒、若干淀粉、一个鸡蛋、一勺郫县豆瓣、一勺自制红油豆瓣、约100克菜油、若干鸡精这些原材料及调味料,厨具方面需要准备炒锅,如果您也想做一道家常草鱼,可以参考八维蜜梅分享的方法。

菜谱介绍
为了起这个名字,寻思了很久从辅料上来说,又有自家红油豆瓣和郫县豆瓣,又有泡椒泡姜,还加了点泡酸菜;从做法上来说,最后一道工序属于沸腾鱼或香水鱼的做法,而这种做法又有点像四川人做菜的另一个说法叫:渡。所以干脆就叫家常草鱼算了,草鱼也可以用花鲢胖头鱼代替。

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