清炒藕带做法大全
斯佳丽WH版清炒藕带
斯佳丽WH分享的清炒藕带菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清炒藕带”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到300克藕带、2片姜片、1根小葱、2勺白醋、若干油、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道清炒藕带，可以参考斯佳丽WH分享的方法。
菜谱介绍
藕带就是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带是还没有成形的藕，也就是最嫩的藕。藕带微甜而脆，十分爽口。藕带地域性强，吃藕带的季节非常短，一年也就是一、两个月，而且藕带挖出来时间越长就越老，不好吃了，所以藕带不适宜长途运输，离开池塘后就越快吃越嫩。今天来道清爽的“清炒藕带”，只是两味简单的材料：藕带和姜片，清炒就能保持藕带最清甜最原始的味道，让你吃到这个季节最最清甜最爽脆最好吃的菜。不过大家有些疑问，藕带切出来很容易发黑，告诉你一个小窍门：藕带切出来后马上泡在放有白醋的水中，这样即使你不是马上炒，也能保持藕带的白嫩。不到五分钟，这样一道非常清甜爽脆的清炒藕带就端上了桌，
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kx7748版清炒藕带
kx7748分享的清炒藕带菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“清炒藕带”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到500克藕带、若干生姜、若干大蒜、若干红椒、若干青椒、1匙白醋、少许盐、少许鸡精这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道清炒藕带，可以参考kx7748分享的方法。
查看完整的制作步骤（8步）