卤鸡肝做法大全

菜谱介绍
都说鸡肝能明目，但是味道比较不容易入味，卤制一下或许更好吃哦

菜谱介绍
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素、族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素，这对补充机体重要的辅酶，维生素，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。

菜谱介绍
卤鸡肝可以很好的保存鸡肝中丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素、族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品。和老公一直过着平淡的生活，老公为了这个家在外打拼，很不容易，希望自己能够学会持家过日子，多做一些美食犒劳老公。

菜谱介绍
少爷跟小老鼠一样，白天睡觉晚上各种玩。为了他的眼睛，我去买了鸡肝。鸡肝，为雉科动物家鸡的肝脏，为鸡杂之一，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素、族维生素，具有有补肝血、明目的保健功能，是最理想的补血佳品之一。、抗毒鸡肝中维生素中也很高，属于人体的必须辅酶维生素，参与人体多个生化代谢，对细胞增殖和皮肤生长也很重要，摄入也能增强机体的抗毒作用，但对食物毒性没有多大解毒作用。、保肝明目鸡肝中含有大量的维生素，同时也是动物肝脏之一，在中医上有以型补型的作用，并且维生素也是高效的抗氧化的作用，对肝脏细胞有滋养作用，增强肝脏功能；维生素有时合成视网膜上视紫红质的主要物质，有明目效果，食用有保肝明目之效。、补血养虚动物肝脏中都含有大量的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的主要成分，鸡肝中铁元素含量也很高，十分适合贫血的人群食用，可促进造血。、延缓衰老鸡肝中含有大量的维生素、维生素以及矿物质硒，都属于较强效的抗氧化物质，食用可清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，食用有抗氧化、防衰老等美容养颜功效，十分适合女性食用。